POSITIONNEMENT COMMERCIAL :

• Epicerie fine des Terroirs de France. Commerce indépendant, libre de choix des fournisseurs
• Boissons : vins, cidres, spiritueux, sans alcools. Boissons vrac et infusettes : cafés, thés et infusions
• Salés : verrines, biscuits apéro, tartinables, huiles, vinaigres, condiments, épices
• Sucrés : biscuits, confitures, miels, chocolats, confiseries, aides culinaires
• Cadeaux (confection de coffrets, paniers, colis gourmands)
• Plus de 900 références
• Fournisseurs : petits producteurs ayant une éthique de productions bio, respectueuses de l’environnement, du bien-être animal, de proximité - Boutique jouissant d’une excellente réputation et d’une clientèle fidèle en augmentation.
• Horaires d’ouvertures : du mardi au samedi de 9h30-12h00 + 14h-19h (18h le samedi)

LOCALISATION :

• Boutique située à Verdun-Meuse. Ville très touristique, elle est connue comme le site de la bataille de Verdun en 1916. Elle est également située à 70 km de Metz, 100 km de Nancy, 100 km de Reims, 55 minutes de la Gare de l’Est (gare TGV à 30min en voiture / navette)
• Axe de circulation devant la boutique important : angle de rue piétonne, zone touristique avec monuments historiques, quais bord de Meuse, Hotels, restaurants, office de tourisme. Lieu de passage le matin et le soir par les personnes se rendant à leur travail. Rue commerçante (autres magasins de bouche, d’équipement de la maison/cuisine)
• Stationnement : les 30 premières minutes sont gratuites partout ; principaux parkings gratuits les mercredis après-midi et les samedis à proximité, zone de déchargement aisé pour les livraisons

CLIENTELE :

• Clientèle large tendance CSP/CSP+ : particuliers et professionnels
• Tous âges de 20 à 80 ans+, 60% femmes, 40% hommes
• Professionnels nombreux (Durant toute l’année, augmentations de cadeaux d’entreprises, évènements anniversaires, mutations, fêtes des mères/pères et fêtes de fin d’année)
• Agglomération Verdunoise de 27500 habitants
• Clientèle locale, touristique nationale et internationale

COMMUNICATION :

• Facebook et Instagram
• Programme de fidélité
• Très bonne visibilité de la vitrine dans une rue piétonne et passante

POSSIBILITES DE PROGRESSION DU CA :

• Ouvertures élargies des horaires en semaine (+tôt le matin, durant la pause-déjeuner et le soir).
• Ouverture le dimanche matin
• Proposer de la petite restauration en intérieur et extérieur
• Développer la vente en ligne et click&collect

LOCAL :

• Surface de vente en RDC de 48 m2 avec point d’eau et toilettes
• Entièrement refait neuf il y a 8 ans (isolations, sécurité, vitrine, mobilier)
• Surface de réserve en cave : 16 m2

CHIFFRE D’AFFAIRES / PRIX DEMANDE :

• 2021 : 125 350€ HT
• 2022 : 135 890€ HT marge de 42%
• Le nouvel exercice démarre bien, bonne dynamique malgré le contexte actuel, marges conservées
• Prix de vente souhaité : 60 000€
• Pour toute information, contacter la gérante : 06 88 33 68 18